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一款好吃又健康的美食-椒盐玉米粒

正是吃玉米的好时节。各种玉米美食吃起来!椒盐玉米粒是餐厅最常见的一道小菜,非常好的下酒菜,也是追剧必备小零食。富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用,真的是好吃又营养,今天就分享给大家简单做法:

一款好吃又健康的美食-椒盐玉米粒

食材

玉米1个

葱花适量

椒盐适量

红椒粒适量

孜然适量

辣椒粉适量

淀粉适量

油适量

一款好吃又健康的美食-椒盐玉米粒

做法

1、玉米剥粒,倒入干淀粉拌匀,让每一粒均匀的裹上淀粉。

一款好吃又健康的美食-椒盐玉米粒

2、热锅放油,待油温七八成热,放入玉米粒炸至金黄捞出控油。

一款好吃又健康的美食-椒盐玉米粒

4、锅中留少许底油烧热,放入椒粒、红椒粒煸炒出香味。

3、再加入炸好的玉米粒炒匀,撒上花椒盐翻炒均匀,即可装盘上桌。

一款好吃又健康的美食-椒盐玉米粒

小贴士:

        1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份。
        2、也可以只用蛋清。
        3、炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触。
        4、不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。