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赵薇做的麻油沙姜鸡好吃吗 麻油沙姜鸡最简单的做法

中餐厅第二季开播了,这次的选址是在法国科尔马小镇,由赵薇,苏有朋,舒淇,王俊凯,白举纲担任大厨外加店小二,来推崇我们的中国美食。其中有一款美食想必把大家诱惑的不行,那就是-赵薇亲自下厨的麻油沙姜鸡。麻油沙姜鸡也是一各地方的特色小吃之一,非常的下饭,麻麻辣辣的非常的好吃,既爽口又不油腻,味道也是出了名的赞。今天小编分享的这一款鸡肉的教程,大家可以适当的进行看,也可以根据自己的情况来改良一下,味道也是非常非常棒的,建议大家自己在家里进行尝试。

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主料:鸡腿500g,姜50g,小葱10g

辅料:酱油5g,蚝油5g,盐2g,麻油20g,料酒10g

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制作步骤

1、备好食材,鸡腿去骨,鸡腿肉切小块,姜切片,小葱切断备用

2、将切好的鸡腿肉加入蚝油与酱油腌制10分钟

3、热锅加麻油加入姜片炒香,加入腌制的鸡腿肉,翻炒至变色

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4、加入100ml热水与料酒小火焖至10分钟

5、最后开盖大火收汁加入盐与葱花就完成啦

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麻油沙姜鸡-当你吃一口之后完全被滑嫩的口感所征服,没有过多的调料去烹饪更突出了鸡肉的鲜嫩 配上大米饭一起简直是无比的好吃。相信大家尝了之后也会跟我一样彻底喜爱上这个有地道风味的美食。